销售破百亿90后创始人野心不止于此ag真人登录霸王茶姬狂奔一年：年
据介绍•=▪•，霸王茶姬在现制茶饮行业首创产品身份证▲◆■、热量计算器□▪★◁，率先试行=…▼-“营养选择标识◇▲•◇”和▪□•“低GI标识-▪▲▷”=△，成为行业首家公开展示产品热量值和营养成分的品牌◇▷▪○，极大推进现制茶饮的产品信息公开与健康可视化进程★▲△。
事实上◇■◁=-，作为世界上最大的两类饮品••△，曾经的咖啡也和茶一样★△-，面临难以普适化的问题◇◁•-▪。传统咖啡的制备需要研磨和煮△□◁◆，比茶饮制作更加复杂▷◆▽品上线！带你品尝自然好茶味凯时ag旗舰厅 •=“茶的传人◁”此次上新○●•■●，无论是质朴风格的宣传海报◁□，还是产品名▪△，都在传达产品信息和主打定位●▷△-=：茶的传人传好茶□▪■○。看起来在传 更多 品上线！带你品尝自然好茶味凯时ag旗舰厅。但在二战以后▼●•○，伴随着现代工业发展○□◆-▽，手冲咖啡和萃取咖啡技术逐渐普及…-▼▽▲，咖啡完成了标准化和产业化●□▲△，成为了具有全球最大公约数的◆…“续命水▼△★▷”▷△•▽=，每日咖啡消费量超过30亿杯◁◁○。
而在门店数量上☆□•，除了蜜雪冰城以超3万家的数量遥遥领先▪■，第二个万店规模的新茶饮品牌尚未诞生▷★•▷■□。其中●▽○▽▷，古茗的门店数量在2023年底超过9000家•◆◇，沪上阿姨和茶百道门店也已实现8000家左右的规模••▪•-。
的王霄锟•-◇=•、刘洧宏夫妇○☆▪，纯草根出身的霸王茶姬创始人张俊杰或许是其中相对特别的一个•…★●。
在张俊杰看来★◇■◁•，要实现东方茶的现代化▪★◁★，首先就要做到产品的标准化△▪，◇★▽★“让一杯产品像咖啡一样标准化交付•…◆★○。★○◁■▷•”根据霸王茶姬内部统计数据…=◇，2023年单店月均销售2□▷▼.4万杯◇▷◇○，也就是说每家门店平均一天要制作800杯茶饮-●◆，其中有门店最高峰值一天销售了8687杯▽◆☆•▷▲。
5月21日★•-☆□，▷◁◁▽◁★“2024年国际茶日现代东方茶创新论坛△•▪●☆□”在上海举行▼◇●，活动现场=…□◆▽●，张俊杰向外界披露了去年以来霸王茶姬的部分经营数据□--○◁○。
在国内现制茶饮赛道▷△▷，2023年◇▼▷•…◆，其他销售额超百亿的品牌包括蜜雪冰城●▷▼◆、○■▲◇○△、古茗和沪上阿姨…○◇-■=。根据企业披露◁▼◁，蜜雪冰城2023年前9个月的终端零售额为370亿元■▪○•-，茶百道2023年的总零售额约169亿元•▷□◇▽☆，另据第三方数据▪◆，古茗和沪上阿姨2023年的销售额分别为192亿元和104亿元△▷。
与此同时-=◆-▲•，张俊杰也一直在试图改变外界眼中霸王茶姬○△“是一杯奶茶◁•”的定位▲□，并努力打破消费者对其产品☆◇▪★△▪“不健康△▪◇○○”的认知■☆…▽。
此外★◆★☆▽■，就像拿铁俘获了不爱喝咖啡的年轻人▪△，张俊杰认为…▲•，要让年轻人爱上喝茶ag真人官方登录★◁◆，让茶触达更广的消费者-□□◆，也需要一款普适性的大单品◇▼-▲…☆。
张俊杰表示■☆○•▼，按照霸王茶姬目前的增速◆-▽■◁□，2024年全年GMV将超过200亿元●•◁▪，并现场喊话要超过星巴克中国的销售额…◇▲◇。根据此前发布的2023财年（截至2023年10月1日的年度）业绩•◇，2023财年▪◇，中国收入达到30亿美元（约合人民币219★☆•□■□.53亿元）•○。
无论是深根湖南的茶颜悦色△□-△○，从一名店员○▼▽•、店助■○■▼▼，逐渐成长为店长▽◇□▼■●、督导和区域负责人☆▼●○▲，17岁不到的他加入一家台湾奶茶企业●■▲△▪，在行业大背景下=▽，2010年○○△，张俊杰的职业生涯几乎都围绕在现制茶饮领域◇★▷。2017年■•▪△-◇，
据企查查显示=-▲☆▲，霸王茶姬目前经历了两轮融资▲▽●…，分别是在2021年3月的A轮 ●▲▼○，投资方包括复星集团和XVC■△☆☆△▪，第二轮是在2021年10月△▪◁-▼，由琮碧秋实领投☆•，XVC跟投☆▽。而在资本市场▷▽◆○，现制茶饮也正迎来一轮厮杀○◆■▪-。去年以来◆□△▽…•，蜜雪冰城△△◆、沪上阿姨◁○、古茗和茶百道先后递交招股书▽▪◁★此ag真人登录霸王茶姬狂奔一年：年，其中茶百道已完成上市◆▷◇△▪-。有业内人士就指出☆☆▲•■，◁◆=…☆“2024年或许是现制茶饮的分水岭▷●-。•▽○○”
★□“用一杯茶连接世界100个国家的消费者=▼◁☆•☆，每年交付150亿杯现代东方茶□■○▷。▲▽”•◇▪“让全球的年轻人每天都喝中国茶=□▷▷”……活动现场●★=◁，张俊杰不止一次表示出要对标星巴克●••◁■▽，甚至对标整个咖啡行业◁▽▼•●，实现中国茶叶的现代化和工业化ag真人官方登录•◇▷…。
根据公司内部数据统计■◆=■，2023全年□▷•▪◇●，霸王茶姬GMV首次过百亿□•☆◇☆，达到108亿元-▽◆，全年足月月店均48•▽◆○▷.3万元△--，同店增长率88%=▲▲□■，2023年总门店数3511家○△▲=▽，门店增长率233%●◁。
新茶饮处于爆发前夜=□▽…▲★。还是偏居西南的都在各自区域小有名气▼■。创立于广东的喜茶•☆•◁，仍需要不断努力•▲…•■。对于霸王茶姬-▽▪▼，随后跳出企业成为加盟商和代理商△★…◆，国内现制茶饮市场还主要被一点点◁☆、CoCo等非本土品牌占领-…◇-◆▪，要继续狂飙跻身更前的位置●◁△☆▷■，
与此同时○•△•，中国现制茶饮经过过去几年的高速发展☆□，或将进入一个规模发展相对平稳的阶段•■▼•。今年1月初■△○▲▷△，中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团新餐饮研究院发布的《2023新茶饮研究报告》数据显示•△◆，2023年全国新茶饮市场规模预计为1498亿元=…▲■◇▪，增速恢复至44▲▪.3%的高水平◆▲▽，但2024和2025年◇•，增速或将下降至19▲…□.7%和12●■☆.4%■△△□○★。
2023年•●，霸王茶姬经典产品伯牙绝弦一年销售超过2•◁…△◇○.3亿杯◆▲▽◁◆△。□=▼•▲“很庆幸★•▪，我们找到了第一款不仅仅在中国受欢迎◆•●●■▲，在海外=■▷★□●，在马来西亚也同样受欢迎的超级大单品▲△□。▽▷•◇•”2019年8月=▽，霸王茶姬在马来西亚开设第一家海外线下门店▽-◁…▲，并逐渐扩展至新加坡▷▲、泰国等海外市场•▷◁。
最高时近万杯的日产出量◆□，意味着制作时间需要无限缩短•●★△，▷◆◇▼◆“咖啡凭借自动化设备实现了从一天几十杯到现在一天上千杯□•▪△☆○，生产一杯咖啡只需要30-40秒▲▼。▪▪”张俊杰介绍=▽■，目前霸王茶姬运用的新一代自动化制茶设备◇●◆…★○，将平均出餐效率提升至8秒/杯◇•▲，产品口味的误差率也缩小到千分之二的水平◇▽▲…◁-。
狂奔还在继续•■◇=□…。2024年第一季度=●★△☆，霸王茶姬单季度GMV超58亿元◁★●△，店均销售业绩从48▪◆•●□•.3万元增长至54-○…☆.9万元☆★•◇●。截至2024年5月20日●■■▼□◇，霸王茶姬注册会员数量突破1•○○.3亿人◁▲●◆，而这一数据在2023年底为6940万•■▷●■，不到半年实现翻倍增长○▷。此外□◁□▷，霸王茶姬全球门店数量也已达到4500家▼…▼◁☆•，其中海外门店数突破100家•◁○★△▪。
这一年•△•◆销售破百亿90后创始人野心不止于，张俊杰在云南创立霸王茶姬▪▽◆◆●△，定位新中式国风茶饮-◆△，产品主打原叶茶加鲜牛奶▲◇★●▷，并主攻15-20元的价格带◇•☆。尽管起步不算早◆=□•，但凭借聚焦▲=“原叶鲜奶茶■▷☆”的差异化打法▪◁，霸王茶姬还是在拥挤的现制茶饮赛道跑了出来-●☆•★▪，并跻身头部行列▲•。
